老板能挣几个钱？

去的次数多了，我不禁为那些摆摊的老板发愁：别看这里人潮涌动货如轮转，可要按这样的低价来卖东西，再怎么薄利多销好像也挣不到几个大钱。像我常常逛一次都花不出去二十美元，就这样买下来，东西已经多得两个人都快提不动了。我看到那些商人还动用了大型集装箱往这里拉货，要雇佣两 三个工人来守摊、吆喝，还有这摊位得交一点摊位费吧？要不要交市场管理费、道路占用费、城市清洁卫生费呢？冬天时我看到还有些摊位里用上了电动的取暖设备，有时候卖不完的货就地处理都给直接扔了，如果把这些都算成成本的话，那最后恐怕真是没剩多少利润了吧？

都是些什么老板在做这种露天集市的小生意呢？几个呆在波士顿时间稍长些的中国朋友说是一些农场主在固定供应农副产品给大型超市后，还有剩余，于是在周末往这里拉，能多卖一些算一些；有人说是个别小打小闹的农户在自产自销，人家还有正业的，到这来纯粹是“兼职”创收挣点零花钱，不在乎是否能够发财。

美国人都习惯于到各类型超市里购物，对购物环境和所购的商品质量要求比较高，而连锁的经营方式、大规模的营业面积，早就把经营成本控制在顾客可接受的程度，所以吃的费用在美国人的收入构成当中只占很小的比重。到“嗨，马杰特！”买菜买水果的人都是希望更加省钱的。当然，并不是说到这来采购的人都是像我这样的穷人，不少美国人的消费理念很实在，能省的钱就不会乱花，因此这里也不乏有钱人来买便宜货。“嗨，马杰特！”还是可以“和谐”地照顾到各种不同收入阶层的消费者的。

历史名城的另类名片

说实在话，“嗨，马杰特！”跟我们国内的自由农贸市场很相像，卫生挺差，“市容”也不好，“乱哄哄”的。

我不知道像“嗨，马杰特！”这样的露天农贸集市，为何会与现代大型的连锁超市并存于美国这样一个高度发达的商业社会里，据说在美国其他大城市也难以再找出第二个来。

我想，它的存在肯定有其道理。难道是波士顿人打的又一张历史文化名片？从它的名字就能知道它有历史有故事，就像那波士顿地铁一样，老得不能再老了，可人家就以此为傲，也没看有钱的波士顿政府忙着把它“改造”。

许多人一说到波士顿都会首先说到哈佛大学如何比美国历史更早，说到“五月花”从这里登陆从此掀开北美大陆新一页。而我更喜欢谈论“嗨，马杰特”，因为它让我切身感受到波士顿平凡的一面，有个性、真实，且离我很近！

本文摘自《美国陪读日记》（暂定名）一书，该书近期将由广东经济出版社出版

（编辑：日月）