除了大闸蟹，还有什么是秋天最肥美的？答案是生蚝。因为当令的生蚝，为准备度过漫长的寒冬，努力囤积身体内的养份和油脂，把自己养得丰满肥腴，对于老饕来说则正是痛快大啖的时候！当然不是街边的烧生蚝啦，既不卫生也不够情调——如果你也有相同的担忧，蒙地卡罗最近推出的“澳洲生蚝宴”应该是属于你的那杯茶。

一向注重品质的蒙地卡罗选用澳洲生蚝，运用西式的酱汁，焗、炸、煎、酿，做了一席不一样的蚝宴，蚝情万丈，请你来叹！

头盘

●四色焗澳洲生蚝（蒜茸烟肉、黑胡椒、苋菜芝士、泰式酱汁）￥20

●酥炸澳洲生蚝凯撒沙律￥29

●日式吉列生蚝伴柠檬他他汁￥15

主菜

●日式吉列生蚝拼菲力牛柳，任选酱汁￥88

●双色焗澳洲生蚝拼檬汁露丝玛利香草鸡扒￥48

●焗香草法国鸭胸及焗双色澳洲生蚝/酸味酱汁￥42

●姜葱焗澳洲生蚝及鲜海虾，野菌姜蛋焗饭￥40

●白忌廉汁香葱炖澳洲生蚝伴意大利粉及脆多春鱼￥40

汤

●鲜蚝周打酥皮汤￥18

上图：四色焗澳洲生蚝

上图：焗香草法国鸭胸及焗双色澳洲生蚝

上图：鲜蚝周打酥皮汤

上图：酥炸澳洲生蚝凯撒沙律

上图：姜葱焗澳洲生蚝及鲜海虾

蒙地卡罗属下各分店:

1、广州天河体育西路77号二楼(天河城广场西门对面)Tel:85595036

2、广州江南大道中348号珀丽酒店二楼Tel:84446702

3、广州东风西路187号时代国际大厦首层Tel:81369086

4、深圳市春风路3002号金碧酒店首层Tel:0755-25158655

5、上海市淮海中路381号中环广场二楼Tel:021-63916891

（编辑：日月）