啃西瓜是夏天的指定动作，这种扮成金瓜的点心你啃过没？其实它的真正的名字叫金瓜紫薯布甸，是宴荟主厨强哥的新创作，用小南瓜和紫薯磨成泥浆加入一些鱼胶粉让它有些果冻的质感，放在冰箱里冰冻成型，切成三角块跟西瓜极其相似。头一回见，还误以为是变色西瓜，南瓜泥伪装成西瓜皮，紫薯泥装变成西瓜肉。咬上一口 ，冰冰凉凉中带点金瓜香甜，仔细品尝还有紫薯的清淡味道，口感不比西瓜差。满足了想啃西瓜又吃南瓜的双重味觉。

啃完金瓜，再试试这三只小帆船吧？白色船身上面有个小红点，看似在海洋上航行的小船，真不忍心吃了它。其实它真实的名叫网烧三文鱼海草。外皮吃起来有点象膨化食品，里面的三文鱼经过下锅之后已经是熟透加上上面一点沙律，酸甜可口。虽说是油炸食品，却不象其他油炸类腻口。为食猫们嘴馋了吧？（玮玮/文李伟/图）

贴士：小点到精点价格4元到15元不等

电话：81300638

珊瑚鲮鱼球12元/例

金瓜紫米布甸12元/碟

网烧三文鱼海草12元/例

汤皇豚肉吮吮米粉12元/例

和风布甸8元/例

（编辑：志彬）